Présente depuis 20 ans dans le centre-ville de Belfort, la Chocolaterie Kleiber est un incontournable pour tous les amoureux de chocolats.

Après le départ de son père, Lucas Kleiber a su développer la boutique grâce à son savoir-faire et ses idées nouvelles. 

Rencontre avec Lucas Kleiber, artisan chocolatier de la chocolaterie familiale depuis 2013

Depuis 1935, la famille Kleiber baigne dans le savoir-faire et les bons produits. À l’origine une boulangerie, puis une pâtisserie avant de devenir une chocolaterie en 2001, la boutique Kleiber est ancrée dans le centre-ville de Belfort depuis de nombreuses d’années.

Lucas, artisan chocolatier à Belfort

Lorsqu’il était encore adolescent, pourtant destiné à suivre les traces des générations précédentes, Lucas Kleiber ne se voyait pas travailler dans la chocolaterie de ses parents. Il a finalement eu le déclic à 13 ans, lors d’une journée pendant laquelle il a dû aider ses parents à la chocolaterie. Depuis ce jour, il s’est dédié à cette nouvelle passion.
Après un CAP Pâtisserie à Mulhouse, Lucas passe un an dans la chocolaterie de ses parents pour acquérir de l’expérience avant de partir réaliser un brevet de maîtrise chocolatier à Strasbourg. 

C’est en 2013, lors du départ de son père, que Lucas reprend les rênes de la production de chocolat. 

Cette passion du chocolat et l’envie de toujours proposer de nouvelles choses se traduit aujourd’hui par des produits d’une grande qualité ainsi que des nouveautés permanentes. Pour réaliser de délicieux chocolats, le respect des matières premières, du travail du produit et des collaborateurs sont essentiels.

Une chocolaterie familiale à taille humaine

La chocolaterie Kleiber est une entreprise familiale, composée aujourd’hui de 3 personnes : Lucas, l’artisan chocolatier, sa mère Christine, et Beena, venue pour un CAP chocolatier et finalement embauchée au sein de la chocolaterie. 

Chaque jour, venez retrouver toutes sortes de chocolats et autres gourmandises. De la tablette de chocolat au praliné en passant par de la pâte à tartiner, il y a des délices pour tous les goûts !
En plus de cela, la chocolaterie Kleiber vous propose certaines spécialités lors des périodes événementielles tout au long de l’année, comme Noël ou Pâques.
L’été, la chocolaterie Kleiber vous propose également des glaces artisanales 100% maisons avec pas moins de 24 parfums.

La chocolaterie familiale Kleiber

La boutique est située au 60 Faubourg de France à Belfort. Vous pouvez également découvrir les gourmandises de la Chocolaterie Kleiber au marché Fréry de Belfort, le samedi de 7h30 à 12h00.

Rendez-vous sur le site de la Chocolaterie Kleiber pour connaître les horaires d’ouverture et en apprendre plus sur la boutique et ses délicieuses créations.

Je découvre le site de la chocolaterie Kleiber